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丝绸之路服装古早

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简述信息一览:

跑去泉州吃牛肉,竟有点丝绸之路的香味

1、姜丝和芫荽,一黄一绿,饱满的牛肚入口没有杂味,而是鲜香脆嫩,很久没有喝过如此实在又好喝的牛杂汤了。

2、个人觉得是因为泉州之前是丝绸之路的起点,跟很多少数民族有来往,尤其是***,现在也有很多的***人在泉州定居生活。泉州是***教最早由海上东来中国传播发展的发祥地区(广州、泉州、扬州)之一,在中国***教史上留下了非常重要的一页。

丝绸之路服装古早
(图片来源网络,侵删)

3、做牛肉汤,牛肉的选择很重要,要选择新鲜的牛肉,最好是选择牛腩肉,牛腩有筋有肉,口感柔软,做出来的牛肉汤口感会更好。做牛肉汤,牛肉要处理干净,切成小块用水浸泡出血水,凉水下锅焯水,这样可以很好地逼出牛肉的血水,做出来的牛肉汤味道鲜美,软烂好吃。

4、姜母鸭,源于泉州,是闽南地区最受欢迎的家常菜之一。选用番鸭与老姜搭配炖煮,香气扑鼻,令人垂涎。姜母鸭的香气与肉质的鲜嫩,让人无法抗拒。在泉州的街头巷尾,随处可见姜母鸭的香气,成为一道独特的城市风景线。搭配一碗白米饭,是享受姜母鸭的最佳方式,也是对这道美食最完美的诠释。

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丝绸之路服装古早
(图片来源网络,侵删)